Tokat Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi

tokat kebabı nasıl yapılır tarifi

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı, Tokat şehrine ait bol sebzeli lezzetli bir kebab türüdür. Özel kebap ocaklarında yapılması nedeniyle tadı hiçbir kebap türüne benzemeyecektir. Aslında özellikle süt kuzusuyla yapılan Tokat kebabı son bahar döneminde tüketiliyor. Bu nedenle eğer tam kıvamıyla yemek isterseniz son bahar döneminde süt kuzusuyla deneyin derim. Tabi bu lezzeti tuğladan örülmüş ocakta pişmiş haliyle yemek lezzet verici olurdu. Ancak evimizde mangal üzerine dizerek ya da fırında da sevdiklerimize harika bir ziyafet çekebiliriz.

Tokat Kebabı Malzemeleri 6 Kişilik

1 kg dana eti
4 adet patlıcan
5 adet domates
10 adet yeşil biber
3 adet patates
2 adet soğan
2 baş sarımsak
1,5 çay bardağı sıvıyağ
gram kuyruk yağı
2 adet tırnaklı pide
Tuz
Karabiber

Tokat Kebabı Yapılışı

Sebzeleri çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz. Şişe önce kuyruk yağından bir parça yerleştiriyoruz. Ardından sırasıyla domateslere şişleri saplıyoruz. Aynı işlemi biberler için de yapıyoruz. 2 Baş sarımsağı da ayıklamadan temizlemeden bu şekilde şişe takıyoruz. Dana etinin üzerine bir miktar sıvı yağ, tuz ve karabiber ilave ediyoruz. İyiye karıştırıyoruz. Şişin en başına kuyruk yağını taktıktan sonra sırasıyla patlıcan, dana eti ve patatesi diziyoruz. Bu işlemi tüm malzeme bitene kadar tekrar ediyoruz. Hazırlanan şişleri önceden ısıtılan ızgaraya koyuyoruz. Pişen kebabı Tırnaklı pidenin üzerine domatesi alıyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra bıçak yardımıyla eziyoruz. Sarımsakları da soyduktan sonra ince ince doğruyoruz. Patlıcanlı ve dana etli şişimizi de en üste dairesel şekilde diziyoruz.

Afiyet Olsun

Son Güncelleme :

Tokat Kebabı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

2 Yorum Yapılmış "Tokat Kebabı"

Tokat Kebabı körpe (sütten kesilmemiş) kuzu etinden yapılır. Dana etinden yapılmaz. Dana eti ile yapmaya kalkarsanız ya kuru ya da çiğnemesi zor bir yemek yapmış olursunuz. Patlıcanın buğusu dana etini pişiremez. Hatta koyun eti ile bile Tokat kebabı yapılmaz. Tokatta veya ilçelerinde dana eti ile kebap yapıp servis edecek kişi, müşterinin o anki ruh haline göre ya dayak yer ya da alay konusu olur.
Can Can.

1 YANITI GÖRÜNTÜLE

Bahattin : Tebrik ederim kardesim aynen dedigin gibi dana etinden tokat kebabı olmaz

tokat kebabı dana etinden değil kuzu etinden yapılır lütfen orjinal tarif yazın
Ünal Yalçın.

CEVAP YAZ

İncik Kebabı

İncik kebabı özellikle Malatya yöresine ait yöresel bir kebap çeşididir. Malatya'ya özgün incik kebabı olup hemen hemen her yerde yapılıyor. Çok meşhur ve çok lezzetli bir kebap çeşididir. Hem sağlıklı hem besleyici ve vitamin, mineral ve protein kay

Beykoz Kebabı

Beykoz kebabı, Beykoz kebabı patlıcan yemeklerinin içinde en lezzetli olanıdır diyebiliriz. Patlıcanların Beykoz kebabına uygun seçilmesine dikkat edilmelidir. Damak tadınıza göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Beykoz kebabı malzemeleri:1 kil

Çentik Kebabı

Çentik Kebabı, Hakkari yöresine ait olan çentik kebabının asıl adı çeltik kebabı olsa da çoğu yerde çentik kebabı olarak bilinmektedir. Hakkari ve çevresinde oldukça beğenilen ve çok lezzetli olan çentik kebabının yapılışı biraz zahmetli olsa da

Tas Kebabı

Tas kebabı, toplum olarak en çok tüketilen ve yapılan et yemeklerinden bir tanesi de tas kebabıdır. Hemen hemen herkesin evinde bir kere bile olsa pişen bir yemek türüdür. Pek çok kişi tarafından çok sevilir ve akşam menüsünde aranır. Özellikle da

Talaş Kebabı

Talaş kebabı, doyurucu özelliği fazla olan ve lezzeti ile herkesi kendine bağlayan bir kebap tarifidir. Herkesin kolaylıkla yapabileceği talaş kebabı deneyenlerden de tam not alacaktır. Yufka ile yapılan talaş kebabı biraz börek şeklini de anımsat

Konak Kebabı

Konak kebabı, pek çok kişi tarafından bilinen bir kebap tarifi değildir. Ancak görsellik açısından hoş bir görüntüye sahip olan konak kebabını davet masalarınızda yer verebilirsiniz. Konak kebabı tarifini sevdikleriniz için, özel günler için veya

Şaşlık Kebabı

Şaşlık kebabı, çok eski lezzetlerden bir olan şaşlık kebabı günümüzde pek bilinmemektedir. Ancak lezzetinden ödün vermeden her geçen gün adını duyurmaya başlayan bu kebap, yöresel lezzetlerden bir tanesi olup müptelaları da bir o kadar fazladır. E

Oruk Kebabı

Oruk Kebabı, kebabımızın isminden de anlaşılacağı gibi Güney Doğu bölgesine ait olan yöresel bir kebap çeşididir. Özellikle iş harcında kullanılan ince bulgur yani yöresel adıyla simidin vermiş olduğu şahane kendine özgü lezzet olan bir kebap tarifid

Şeftali Kebabı

Şeftali kebabı, Kıbrıs bölgesinin yöresel lezzetlerinden biri olan şeftali kebabı özellikle bayram günlerinde sık yapılmaktadır. Şeftali kebabı adını şeftali görünümünden dolayı almıştır. Ancak bazı yöreler de bu kebaba şef Ali kebabı denilmektedi

Tava Kebabı

Tava Kebabı; Mutfağınızda bulunan malzemelerle çok kolayca harikalar yaratacağınız bir yemek olan tava kebabının yapılışı çok kolay ve çok pratik olmaktadır. Genellikle doğu kültüründe bulunan bu kebap, lokantalarda yenileceği gibi evlerde de çok kol

Sırık Kebabı

Sırık kebabı, Kuzu ya da oğlak eti sırığa takılarak çevirilerek pişirildiği için bu kebabın adına sırık kebabı denir. Bu sırık kebabı zahmetli yapılır ama çok harika bir lezzettir. Ağır ateşte kendi yağıyla piştiği için çok sağlıklı oluyor ve inanılm

İslim Kebabı Nasıl Yapılır

İslim Kebabı Nasıl Yapılır, Kebabı bol olan bir ülkede yaşıyoruz ve birden çok kebap çeşidi var. Bunlardan biri islim kebabı. İslim kebabının tadına lezzetine doyum olmaz. İslim kebabını yapımı biraz zahmetli ama evinizde zaman ayırarak yapabilirsini

Manisa Kebabı

Patlıcanlı Kürdan Kebabı

Çöp Şiş Kebap

Tirit Kebabı

Hatay Tepsi Kebabı

Çömlek Kebabı

Kıyma Kebabı

Macar Kebabı

Tepsi Kebabı Antakya

Çöp Kebabı

Domatesli Kebap

Patates Kebabı

Kuzu Kebabı

Zırh Kebabı

Soğan Kebabı

Tepsi Kebabı

Halep Kebabı

Fırın Kebabı

İncik Kebabı

Beykoz Kebabı

Çentik Kebabı

Tas Kebabı

Talaş Kebabı

Konak Kebabı

Şaşlık Kebabı

Oruk Kebabı

Şeftali Kebabı

Tava Kebabı

Sırık Kebabı

İslim Kebabı Nasıl Yapılır

Popüler İçerik

Zırh Kebabı

Zırh kebabı, Adana yöresine ait bir kebap türüdür. Bu kebap türünü diğer kebap çeşitlerinden ayıran en önemli özellik yapımı esnasında kullanılan etti

Soğan Kebabı

Soğan kebabı, Gaziantep yöresine ait bir diğer lezzetli kebaptır. Pişmiş soğanı seven herkesin yemesi gereken müthiş bir lezzettir. Yapımı oldukça kol

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı: akşam yemeğe misafirlerinize sunacağınız yapımı kolay olan ve tadı çok lezzetli olan tepsi kebabını evdeki malzemelerle de kolaylıkla ya

Halep Kebabı

Halep Kebabı, Kebap çeşitleri menüler de ayrı bir yeri vardır. Birçok kişi kebap sevmekte ve öğünler de tercih etmektedir. Yapılışının zor olmayışı ve

Fırın Kebabı

Fırın kebabı, Konya iline ait bir kebaptır. Bu güzel yemeği yapmak ise oldukça kolaydır ve misafirlerinizin damağına hitap edin. Ayrıca 1 porsiyonu(

Tokat kebabı nasıl yapılır? Tokat kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler ve p&#;f noktası

Kuzu etinin en sevilen hali olan Tokat kebabı, kendine hayran bırakan bir lezzet. Et sevenler "Tokat kebabı nasıl yapılır?" merak ediyor. Her lokmasında ayrı lezzet bulacağınız Tokat kebabı tarifi, hazırlanışı, yapılışı, gerekli malzemeler ve püf noktası

TOKAT KEBABI TARİFİ

Tokat kebabı malzemeler

gram kuzu but eti
3 adet patlıcan
1 adet patates
4 adet yeşil biber
2 adet domates
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz

Tokat kebabı yapılışı

Etleri iri iri doğrayıp tuzlayın. Patlıcanları alaca soyup patlıcanın büyüklüğüne göre, enine ikiye ya da üçe kesin ve iri iri dilimleyin. Doğradığınız patlıcanları tuzlu suya koyup kenara alın. Patatesleri soyup D şeklinde ince ince dilimleyin. Domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları soyun ama bütün kalsınlar. Yuvarlak bir fırın tepsisine, bir patlıcan, bir et, bir patates olarak yerleştirin. Ortada kalan boğluğa domatesleri ve sarımsakları yerleştirin. En üste de biberleri dizip üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin ve tuz serpin. Fırını dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Tepsiyi 1 saat fırında pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.

Tokat kebabı

Değerli funduszeue.info okurları.

funduszeue.info ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak funduszeue.info yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca funduszeue.info yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler funduszeue.info yorum sayfalarında paylaşılamaz.

funduszeue.info yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve funduszeue.info bunlardan sorumlu tutulamaz.

funduszeue.info yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Tokat Kebabı

Tokat kebabı tarifi. Tokat kebabı nasıl yapılır? Tokat kebabı malzemeleri nelerdir? Tokat kebabı püf noktası nedir? O kadar çok şanslıyız ki her şehrimizin kendine özgü mutfak kültürü var. Birbirinden lezzetli yöresel yemeklerimizle midemize ziyafet yaşatıyoruz. Bugün sizlere tokat yöresine ait tokat kebabı tarifini hazırladım. Tokat kebabının tepside oluşturduğu rengarenk görsel şölen önce gözlerimizi doyuruyor. Piştikten sonra ise midemizi. Güneşin altın da kızarmış mis kokulu domatesler, kuzunun en güzel yerinden seçilmiş et, her yemeğe yakışan patlıcanımız ve yemeklerde olmazsa olmazımız sarımsağımız hepsinin bir tepside harmanlayıp fırına veriyoruz. Ev usulu pişirdiğimiz tokat kebabı fırından çıkığında ziyafet yemeğimiz servise hazırdır. Bir püf noktası olarak da kuyruk yağını kullanmayı ihmal etmeyin. Afiyet olsun

Gerekli Malzemeler

gram kuzu but eti
3 adet patlıcan
1 adet patates
4 adet yeşil biber
2 adet domates
4 diş sarımsak
0,5 çay bardağı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz

nest...

145163 145164 145165 145166 145167