Tencerede Sade Kek Tarifi

Merhaba arkadaşlar;

Keki herkes sever öyle değil mi? kimimiz sade kimimin çikolatalı kimimiz meyve aromalı. Bu yapacağımız kek sufle tarzında ama tencerede pişiyor.

Evet evet yanlış duymadınız tencerede pişiyor. Nasıl olur dediginizi duyar gibiyim. O zaman tarife geçelim 

Öncelikle keki yapacağımız kabı alalım içerisine oda sıcaklığında yumurtaları kıralım.

Sonra şekeri ilave edelim ve şeker eriyene kadar çırpmaya devam edelim. Sonra içerisine sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.

Sonra sıvıyağı ekleyip tekrar çırpalım. Sonra unu ve kakaoyu ekleyelim ve üstüne de vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek iyice çırpalım. Homojen bir kek hamuru elde edelim.  

Bu keki fincanda birde tencerede yapacağımız için porselen fincanları çıkaralım. İçerisini sıvıyağ ile iyice yağlayıp süzelim.

Bu işlemi bütün fincanlara yapalım. Sonra kek harçından 2 yemek kaşığı kadar fincanlara pay edelim. Ağzına kadar doldurmamaya özen gösterelim.

Sonra her fincana 1 küçük kalıp çikolata yerleştirelim. Bu biraz süprizli bir kek oluyor içinde gerçek çikolata var.

Kek harçı ile dolan fincanları keki yapacağımız tencereye dizelim. Ve su eklemesi yapalım su fincanın boyunu geçmeyecek şekilde olsun. Sonra kapağı bir havlu ile kaplayıp tencerenin ağzını kapatıp ocağın altını açalım.

Kısık ateşte yaklaşık 25 30 dk. Pişirelim zaten kek kokusundan belli eder pişip pişmediğini.

Sonra kapağı açıp bir kürdan yardımı ile piştiğini kontrol edebilirsiniz.

Eğer kürdana bişey gelmiyorsa kekimiz pişmiş demektir eğer daha çiğ ise birkaç dk. Daha pişirebilirsiniz.

Sonra pişen keki dikkatlice tencereden çıkaralım. İlk sıcaklığı geçtikten sonra fincanı hafif sallayarak çıkarabilirsiniz. Üzerine de hindistan cevizi ekleyip servise hazır hale getirebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle.

Püf noktaları:

1. Fincanları mutlaka yağlayalım. Yoksa kek çıkmakta zorlanacaktır.

2. Tencereye suyu fincandan 1 parmak az koymaya dikkat edelim kekin içine su girmesin.

3. Fincanı ağzına kadar doldurmayalım. Aksi taktirde kabaracağı için taşma sorunu yaşamayalım.

4. Keki ilk sıcaklığı geçtikten sonra çıkaralım. Yoksa kek parçalanabilir.

Çay saatlerinde ve ani gelen misafirlere pratik bir şekilde hem de fırını kullanmadan kek hazırlamak istiyorsanız tencerede kek tarifini deneyebilirsiniz. Uzman şeflerin bile sık sık yaptıkları tencerede kek tarifi vazgeçilmeziniz olacak. Tencerede pişen enfes kekin tarifi için yazımızı inceleyin.

Tatlı krizlerinizi bastırmak aynı zamanda pratik bir tatlı hazırlamak isteyenlere tencerede kek muhteşem bir tarif olabilir. Öğrenci evlerinde de yapılabilecek fırın ve mikser olmadan tam kıvamında bir kek pişirebilirsiniz. Yapılışı ve pişmesi kolay olan tencerede kek tarifine çocuklarınız da çok beğenecek. İster sade, ister mozaik, isterseniz de farklı aromalı yapabilirsiniz. Tencerede kek yapımı kolay lezzeti bol bir tarif olmakla birlikte değişik yapımı ile de eğlenceli anlara neden oluyor. İşte hem lezzetli hem de değişik yapımı ile tencerede kek tarifi

• Kek pişirmek mutfak sanatının ve bilimin bir karışımıdır. Oldukça özen isteyen bir iştir. İçi pamuk gibi yumuşacık, dışı kıtır kabuklu bir kek yapabilmek için ufak ayrıntıları gözden kaçırmamak birinci koşuldur.
  
• Kek yapmak için ilk olarak malzemeler doğru sıra ile eklenmelidir. Eğer malzemelerin sırası değişirse kekin kıvamı tutmayacaktır.
  
• Sıra ile birlikte kullanılan malzemenin birbirine yakın ısıda olması da kek yapmak için önem taşır.
  
• Oda sıcaklığında yumurta kullanılıyorsa yine aynı sıcaklıkta bekletilmiş süt ve yağ, kekin çok daha kısa sürede olması gereken şekle gelmesine yardımcı olur.

İLİŞKİLİ HABERKekin içi hamur kalırsa ne yapılır? Kabaran kekin sönmemesi için ne yapılır? İçi çiğ olan kek..

soslu kek

İLİŞKİLİ HABEREn kolay baton kek nasıl yapılır? Baton kek pişirmenin püf noktaları

TENCEREDE KOLAY KEK TARİFİ:

MALZEMELER

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1, 5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

tencere kek tarifi

YAPILIŞI

Yumurtayla şekeri yüksek hızda güzelce çırpın.

Ardından sütle sıvı yağı da ekleyin. 

Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu da çırptıktan sonra ısıya dayanıklı kabı margarinle yağlayın.

Yağlanan kaba kek hamurunu dökün. 

Büyük bir tencerenin içerisine de  kek hizasına gelene kadar soğuk su koyun.

tencerede kek yapımı

Önce orta dereceli ateşte kaynayana kadar daha sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişmesini sağlayın.

İlk dakika kapağı kesinlikle kapağını açmayın. 

Maksimum dakikada hazır olan keki hemen servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

İLİŞKİLİ HABER

Fırın gerektirmeyen tencerede sünger kek yaptık sizin için. Puf puf kabaran yumuşacık bir kek tarifi.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Kek Tarifleri , Öğrenci Yemekleri