Nefis Şehzade Kebabı Tarifi Yapılışı
Kuşbaşı doğranmış dana eti düdüklü tencereye atılır.
Üzerini çok az geçecek kadar su doldurulur.
Tencerenin kapağı kapatılmadan bir süre kaynatılarak üzerinde biriken köpükler alınır.
Ardından kapak kapatılarak 10 dakika pişirilir.
Patlıcanlar aralıklı soyularak doğranır. 20 dk kadar tuzlu suda bekletilir.
Suda süzülen patlıcanlar kağıt havlu ile kurutularak bol kızgın yağda kızartılır.
Ayrı bir tencereye 3 çorba kaşığı kadar sıvı yağ alınarak 2 tane yemeklik olarak doğranmış kuru soğan kavrulur.
Bir süre sonra da doğranmış yeşil biberler de ilave edilir.
Sarımsaklar da eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Karabiber
Pul biber
Tuz ilave edilir.
Son olarak haşlanan etler ilave edilir ve karıştırılarak ocaktan alınır.
Toprak kabımıza kızartılan patlıcanlar ve hazırlanan etli karışım alınarak karıştırılır.
Üzeri domates dilimleri ve biberle süslenir.
1 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı et suyunda ezilerek yemeğin üzerine gezdirilir.
derece fırında domates ve biberler pişinceye kadar pişirilir.
Nefis Şehzade Kebabı Tarifi hazır Afiyet olsun.
Evinizdeki fırında kolaylıkla pişirebileceğiniz patlıcanlı Şehzade Kebabı, kebap tarifleri sevenlerin favorisi.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:50 dak.
- Patlıcanları iri iri doğrayın. Çünkü hem kızarıp hem fırına girecek, küçük doğrarsanız eriyip gider on istemiyoruz.
- Aynı şekilde soğan ve biberleri de iri iri doğramanızı tavsiye ederim.
derece fırında pişirin. Biberler pişip, sosla yemek bütünleştiğinde fırından çıkarmalısınız.
Yanına pirinç pilavı ile servis edildiğinde çok yakışacaktır.
Dilerseniz borcamı masaya getirip buradan servis edebilirsiniz. tepside görünümü muazzamdır.
Elbette patlıcan yerine patatesle yapabilirsiniz.
Yapabilirsiniz. Tavuğu et gibi haşlayıp aynı işlemden geçirebilirsiniz.
Amasya yöresinde de Osmaniye civarında da yapılır.. Ama tüm şehirlerimizde kendi usullerince yapılmaktadır.
İkisi arasında pek fark yoktur. Ara ara kıyma ile yapılanı da görülmektedir.
Fırınınız yoksa yapabilirsiniz elbette (yayvan bir tencere tavsiye ediyoruz) ama fırında lezzeti daha şahane olacaktır.
1 orta porsiyon kcal dir.
Kategoriler:Etli Sebze Yemekleri , Et Yemekleri , Kebap Tarifleri
Yapımı biraz zahmetli bir o kadar da keyifli olan tavuklu şehzade kebabı Osmanlı mutfağına ait bir lezzettir. Yapımı yaklaşık 1 saat sürebilir. Eliniz hızlı ise biraz daha kısa bir süre içinde yemeği hazır hale getirebilirsiniz.
Davet sofralarınıza yakışır bir yemek olan tavuklu şehzade kebabında kullanılan tavuk ve patlıcan birbiri ile muhteşem uyum yakalayan iki lezzettir.
Eğer yemeğinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız göğüs eti kullanmayın. Göğüs eti yerine tavuğun kalça etini kullanabilirsiniz. Göğüs eti tavuğun diğer yerlerine göre biraz daha yavan olduğu için bu yemek için uygun bir tercih olmayabilir.
Tavuklu şehzade kebabı yaparken en önemli noktanın pişirme süresi olduğunu unutmayın. Fırın yemeği olması nedeniyle çok fazla pişirirseniz kuru az pişirirseniz sulu bir yemek olacaktır. Bu nedenle pişirme süresine dikkat etmelisiniz.
Bu yazının yanında sizler için derlediğimiz lezzetli ve bir o kadar da pratik bir tarif olan Tavuklu Soya Soslu Karnabahar Tarifi ne de bakabilirsiniz.
Şimdi bu enfes yemek tarifi için gerekli malzemeleri paylaşıyoruz:
Süre: 1 Saat
Kaç kişilik: 5
Bu yazımızda siz değerli okuyucularımız için evde pratik bir şekilde hazırlayacağımız tavuklu şehzade kebabı yapılışı, tavuklu şehzade kebabı nasıl pişirilir?tavuklu şehzade kebabı nasıl yapılır? sorularına yanıt bulmaya çalıştık.
Afiyet olsun 🙂
İlginizi Çekebilir:
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası