Salata Coleslaw

salata coleslaw

Рецепт Салат Coleslaw. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат Coleslaw".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.7 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2167 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2.8%	4471 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	13.1%	982 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.7%	4660 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9%	1429 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	4.9%	2646 г
Зола	0.631 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.8 мкг	900 мкг	20%	25.7%	501 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	556.32 мкг	~
бета Каротин	1.371 мг	5 мг	27.4%	35.3%	365 г
Ликопин	0.16 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.96 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	5.3%	2432 г
Витамин В4, холин	41.26 мг	500 мг	8.3%	10.7%	1212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.128 мг	5 мг	2.6%	3.3%	3906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	5.8%	2222 г
Витамин В9, фолаты	15.98 мкг	400 мкг	4%	5.1%	2503 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	4.5%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	29.83 мг	90 мг	33.1%	42.6%	302 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.266 мг	15 мг	1.8%	2.3%	5639 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.008 мкг	50 мкг	2%	2.6%	4960 г
Витамин К, филлохинон	38.6 мкг	120 мкг	32.2%	41.4%	311 г
Витамин РР, НЭ	0.7573 мг	20 мг	3.8%	4.9%	2641 г
Ниацин	0.364 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.72 мг	2500 мг	9%	11.6%	1108 г
Кальций, Ca	52.76 мг	1000 мг	5.3%	6.8%	1895 г
Магний, Mg	11.92 мг	400 мг	3%	3.9%	3356 г
Натрий, Na	27.15 мг	1300 мг	2.1%	2.7%	4788 г
Сера, S	24.84 мг	1000 мг	2.5%	3.2%	4026 г
Фосфор, P	37.3 мг	800 мг	4.7%	6%	2145 г
Хлор, Cl	17.87 мг	2300 мг	0.8%	1%	12871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.6 мкг	~
Бор, B	96 мкг	~
Железо, Fe	0.392 мг	18 мг	2.2%	2.8%	4592 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	1.3%	10417 г
Кобальт, Co	1.44 мкг	10 мкг	14.4%	18.5%	694 г
Марганец, Mn	0.1046 мг	2 мг	5.2%	6.7%	1912 г
Медь, Cu	45.65 мкг	1000 мкг	4.6%	5.9%	2191 г
Молибден, Mo	4.8 мкг	70 мкг	6.9%	8.9%	1458 г
Никель, Ni	7.2 мкг	~
Селен, Se	0.16 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	34375 г
Фтор, F	13.31 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30053 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	6.2%	2083 г
Цинк, Zn	0.2304 мг	12 мг	1.9%	2.4%	5208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.277 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.342 г	~
Сахароза	0.766 г	~
Фруктоза	0.856 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.416 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.191 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.96 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.019 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая	0.018 г	~

Энергетическая ценность Салат Coleslaw составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат «Коул слоу»

Салат Коул слоу (cole slaw в переводе "шинкованная капуста") – традиционный американский салат из капусты, варианты его приготовления весьма разнообразны. Салат хорош для любого времени года, и зимой и летом он будет к месту. По желанию, в состав салата можно добавлять молодой редис или свежий огурец. Главная фишка этого, казалось бы, простого капустного салата в заправке с добавлением горчицы и уксуса, именно она придает салату очень оригинальный и пикантный вкус. Из этого количества ингредиентов получается довольно много салата, поэтому, по желанию, можно все поделить пополам.