Patates Mantısı Kıymasız

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.

Çıtır Patates Mantısı Malzemeleri

• adet iri patates
• 1 yemek kaşığı dolusu beyaz un
• 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
• yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığınun ucuyla tuz
• 1 kase yoğurt
• diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Çıtır Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

• Patatesleri küpler halinde doğrayın derin bir kaseye koyun. Un, galeta unu ve tuzu ekleyip elinizle harmanlayın.
• Harmanlanan patatesleri yağlı kağıt serili tepsiye koyup üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
• Sarımsaklı yoğurt döküp kırmızı toz biberle yaktığınız tereyağını dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çıtır Patates Mantısı Püf Noktaları

* Patatesleri çok büyük olmayacak küpler şeklinde doğrayın.
* Unlu harcı patates dilimlerinin her tarafına bulanmasını sağlayın.
* Piştiğinden emin olun, fırından öyle çıkarın.
* Üstüne hazırlayacağınız yoğurdu çırpı, sarımsağı öyle ilave edin.

Çıtır Patates Mantısı İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış derece fırında pişirin.

Çıtır Patates Mantısı İçin Servis Önerisi

Yoğurt sarımsaklı olursa daha lezzetli olur, üstüne mutlaka tereyağ kullanın.

Fırında kıymalı patates mantısını bu şekilde hazırlayabilir miyim?

Eğer çıtır patatesli olsun derseniz kıymayı soğanla kavurup baharatlayın. Patatesler piştikten sonra kıymayı gezdirip sonra yoğurt ve yağ yapın.. Oldukça lezzetli olacaktır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

 MALZEMELER;

• adet patates
• gr kıyma
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvıyağ kızartmak için

SOSU;

• 1 kase yoğurt
• Tuz
• 2 diş sarımsak

YAPILIŞI;

1. Patatesleri soyup yıkayıp küp küp doğrayalım. Sonra tuz serpip güzelce sıvıyağda kızartalım.
2. Tavaya kıymayı alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım, sonra tereyağını ekleyip, ince doğranmış soğanı ekleyip güzelce kavuralım.
3. Sonra salçasını ve baharatlarını ve suyu ekleyip güzelce karıştıralım dk kadar pişirelim.
4. Yoğurdun içine sarımsağı ezip tuz atıp karıştıralım.
5. Patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp en üstüne kıymalı harcı dökelim, isteğe bağlı üzerine maydanozda serpebilirsiniz.
6. Yemeğimiz hazır sıcak sıcak servis yapalım.

                                   AFİYET OLSUN