Pamuk Gibi Muffin

UZUN ZAMANDIR SADE MUFFİN TARİFİ İSTENİYORDU.İÇİ PAMUK GİBİ YUMUŞACIK BİR MUFFİN İSTİYORSANIZ BU TARİFİ MUTLAKA DENEYİN.
MALZEMELER:(15 adet muffin için)
2 adet yumurta
4 kahve fincanı şeker(yani 1,5 su bardağı şeker)
2 kahve fincanı sıvı yağ (yani 1 su bardağından 1,5 parmak eksik sıvı yağ)
2 kahve fincanı yoğurt(1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

ÜZERİNE:damla çikolata
YAPILIŞI:Pamuk gibi yumuşak olması için yumurta sarılarını bir kaba,yumurta aklarını ayrı bir kaba funduszeue.infoa sarılarını yarım su bardağı şekerle 5 dk.çırpın.( 1,5 su bardaklık şekerin içinden yarım su bardağını koyacaksınız)funduszeue.infoa aklarını koyduğumuz kapta 5 dk.çırpıfunduszeue.infoaz bir köpük gibi funduszeue.info çırptıktan sonra yumurta sarıları ve yumurta aklarını bir kapta birleştirin.şekerin geri kalanını(1 su bardağı şeker) ekleyin.5 dk. şeker eriyene kadar çırpın.sıvı yağ ve yoğurdu funduszeue.infoıştırıfunduszeue.info ve kabartma tozunu eleyerek funduszeue.infoıştırıp yağlı muffin kalıplarına paylaştırıfunduszeue.infoıplara 1 parmak eksik olacak şekilde hamuru paylaştırıfunduszeue.info çikolataları üzerine tek tek yerleştirin.önceden ısıtılmış derece fırında yaklaşık 20 funduszeue.infoşfunduszeue.info süre fırından fırına fark funduszeue.info 20 dk .fırının kapağını kesinlikle açmayın.üstü kızarsıfunduszeue.infoşip pişmediğini çatal batırarak kontrol funduszeue.info olsun&#;
NOT:MALZEMELERDEKİ KAHVE FİNCANI ÖLÇÜLERİ TÜRK KAHVESİ funduszeue.infoLA ÖLÇMEK İSTEMEYENLER İÇİN SU BARDAĞI İLE DE ÖLÇTÜM.
NOT:MUFFİN KALIPLARI YAĞLI OLDUĞU İÇİN YAĞLAMADIM.
NOT:ŞEKER ORANI funduszeue.info ŞEKER TADINI FAZLA SEVMİYORSANIZ BİRAZ funduszeue.info AZALTTIĞINIZDA UN MİKTARI DA DEĞİŞfunduszeue.infoİZ OLSUN.
NOT:PİŞEN MUFFİNLERDEN FAZLA OLANINI BUZLUKTA SAKLAYABİLİRSİNİZ .DAMLA ÇİKOLATALI PAMUK MUFFİNİ YAPIP SOĞUYUNCA KAPAKLI SAKLAMA KABINA funduszeue.infoMESİ İÇİN YAN YANA funduszeue.infoĞINI funduszeue.infoUCUYA KOYUN.

Muffin kekler, porsiyonluk olduğu için sunumu da yemesi de kolay oluyor. O yüzden sık sık yapıyorum. Aynı hamurdan bazen sade, bazen kakaolu, bazen iki renkli yaptığım oluyor. Eğer doğum günleri için yapıyorsam üzerini mutlaka çikolata ile süslüyorum daha güzel görünüyorlar. Lezzeti gerçekten efsane pamuk gibi oluyor 20 dakika gibi kısa sürede piştiği için bizim evin şipşak tarifleri arasında desem yeridir. Artık çocuklar bile yapıyor. Tarifini vermeden önce bir kaç püf noktasını hatırlatmak istiyorum

Muffin Kek tarifinin püf noktaları nelerdir?
📌 Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
📌 Katı malzemeleri ekledikten sonra çok karıştırmayın. Sadece pütürsüz homojen bir kıvam alması yeterlidir.
📌 Muffin kalıplarının tamamını doldurmayın.3/4 oranı gayet yeterlidir.
📌 Muffinleri çok pişirseniz çok sertleşir. Süreyi iyi ayarlamanız gerekiyor. Kulladığınız kalıp ve fırınızagöre değişeceği için kontrollü olun.
📌 Kağıt kaplar kullanacağınız gibi slikon muffin kalıplarda da yapabilirsiniz. Slikon kalıpları yağlamayı ihmal etmeyin yoksa parçalanır.
📌 Muffinleri soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Muffin Kek Tarifi için hangi malzemeler gereklidir?
➞ 3 yumurta
➞ 1 su bardağı şeker
➞ 1 su bardağı süt
➞ 1 su bardağı sıvıyağ
➞ 1 paket kabartma tozu
➞ 1 paket vanilya
➞ su bardağı un
➞ Kakao (Tamamını kakaolu yapmak isterseniz 3 yemek kaşığı ideal oluyor)

Üzeri için;
➞ Sütlü ve beyaz çikolata

Muffin Kek nasıl yapılır?
✔️ Karıştırma kabına şekeri ve yumurtayı ekleyip mikserle dakika çırpın.
✔️ Sütü, sıvı yağı ilave edin.
✔️ Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çok fazla çırpmadan homojen bir kıvama getirin.
✔️ Bir kısmını kakaolu yapmak isterseniz ya da iki renkli yapmak isterseniz bu aşamada ayırabilirsiniz.
✔️ Ayırdığınız kısma kakao ilave edip tekrar karıştırın. Ben genellikle yarısını ayırıyorum ve yemek kaşığı kadar kakao döküyorum.
✔️ Minik kek kalıplarına paylaştırın.
✔️ Önceden ısıtılmış derece fırında yaklaşık dakikada kontrollü pişirin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
❤️ Tarifimizi arkadaşlarınız ile paylaşmayı unutmayın

Bunlar da ilginizi çekebilir!

Kakaolu Cupcake Tarifi

Kremalı Kakaolu Cupcake Tarifi