1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı şeker gr. (yarım paket) margarin margarin 4 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 su bardağı un Şerbeti için;
2 çay bardağı su 2 çay bardağı şeker
Önce su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım. 1 adet yumurtayı mikser ile çırpalım. Yağı ve şekeri ilave edip 5 dk. tekrar çırpalım. Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizelim ve fırında pişirelim. Üzerleri çatlamaya başlayınca kürdan ile pişip pişmediğine bakıp fırını kapatalım. Sıcak kurabiyeleri, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp sn. sonra tekrar servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Brownie Kurabiye funduszeue.info
Etiketler:
Islak kurabiye tarifi: Kakaolu ıslak kurabiye nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Şerbetli tatlı ve kakao sevenleri buluşturan kakaolu ıslak kurabiye doğum günleri, çay saatleri gibi ikram sunulan toplantıların sevilen lezzetleri arasında yer alır. Yumuşak ve ağızda dağılan yapısıyla çocuklarında severek tükettiği ıslak kurabiyelerin yapımı oldukça pratiktir. Islak kurabiye yaparken dikkat edilmesi gereken nokta kurabiyeyi şerbette çok fazla tutmamaktır. Şerbeti çok fazla çeken kurabiyeler dağılır ve yemekte de zorluk yaşatır.
Eğer kakao sevmiyor iseniz kakao yerine portakal veya limon kullanarak fresh bir tat elde etmiş olursunuz. Kakao tadını daha yoğun hissetmek isterseniz ise kakaoyu bitter veya dark kullanmanız yeterli olur. Kakaolu ıslak kurabiye tarifinde kurabiyenin ağızda dağılan yapıda olması önemli bir noktadır. Pudra şekeri oranını tam kullanır ve fırında pişirme süresini uzun tutmazsanız ağızda dağılan kurabiyeler elde edebilirsiniz.
Kakaolu ıslak kurabiye tek başına tüketilebileceği gibi yanında yoğurtlu salata, patatesli börek, sade kek, yaprak sarması gibi lezzetler de ilave edebilirsiniz. Eğer yemek sonrasında ikram edecekseniz çay ile servis yapabilirsiniz.
Kaç kişilik adet
Hazırlama süresi dakika
Pişirme süresi dakika
Kalori:1 adet kalori
Islak Kurabiye Malzemeleri
Oda sıcaklığında yumuşamış gram tereyağı (8 buçuk yemek kaşığı kadar)
1 tane yumurta
½ su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağı ( ml)
1 su bardağı pudra şekeri ( ml)
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Şerbeti için:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su (oda sıcaklığında olmalı)
Servis için:
Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Browni ıslak kurabiye yapımına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını karıştırma kabına alarak başlayalım. Ardından sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da karıştırma kabına alalım.
Koyulan malzemeleri iyice karıştıralım.
Ardından unumuzu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlamaya başlayalım.
1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker tencereye alalım, karıştıralım. Ardından ocağın altını açarak kaynatma işlemine başlayalım.
Şeker eriyip şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatalım.
Şerbetin hızlı soğuması için başka bir kaba aktarım yapabilirsiniz.
Pişen kurabiyeler fırından çıkarılır ve ilk sıcaklığının çıkması beklenir.
Kurabiyeyi şerbete batırmanız gerektiği için şerbeti derin bir kâseye dökebilirsiniz.
Kurabiyeleri teker teker şerbete koyalım. Arkalı önlü çevirerek şerbetleyelim. Burada önemli nokta kurabiyeyi şerbette fazla tutmamaktır. Eğer fazla tutarsanız kurabiye çok fazla şerbet çeker ve yumuşar.
Şerbetlediğimiz kurabiyeleri servis tabağına koyalım.
Tüm kurabiyelere sırasıyla bu işlemi yapalım. Eğer şerbetiniz arttıysa kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirerek dökebilirsiniz.
Kakaolu kurabiyeler şerbetini iyice çekene kadar bekleyelim.
Şerbetini çeken kurabiyeler sunum tabağına alınır. Üzerine Hindistan cevizi tozu serperek servis edebilirsiniz.
Dilerseniz Antep fıstığı tozu da kullanabilirsiniz.
Merhaba arkadaşlar nasılsınız bugün 1 sınıfa giden oğlumun yerli malı haftası vardı.Ama şöyle bir çevrenize bakın yerli malı diye bir şeyler var mı ? Ben göremiyorum öğretmenimizde aynı fikirde olduğundan bu günü çocuklara tutumlu olmayı öğretelim dedi ve böyle bir etkinlik düfunduszeue.info çocuklar yesin diye ıslak kurabiye yaptım şimdi sizlere tarifini vereceğim. Bundan önceki tariflerin:
Yonca Pogaça Tarifi TIKLAYALIM
Kriz Tatlısı Tarifi TIKLAYALIM
Şimdi ıslak kurabiye tarifime geçelim:
Kakaolu Islak Kurabiye İçin Malzemeler:
2 kahve fincanı şeker
2 yumurta
1 paket margarin gr (oda sıcaklığında olacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
50 g artı 1 yemek kaşığı kakao (yaklaşık 5 yemek kaşığı kakao)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
su bardağından biraz fazla un (kararınca eklersiniz ele yapışmayacak şekilde hamur olacak)
Şerbeti İçin :
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sütü bir kaba alırız içine 1 su bardağı şekeri eritiriz ve kurabiyeler pişmeden hazır ederiz.
Kakaolu İslak Kurabiye
Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
2 kahve fincanı şeker ,2 yumurta ,1 paket margarin ve 1 çay bardağı sıvı yağ bir kapta karıştırılıfunduszeue.info sonra biraz un ekleriz daha sonra 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve kakaonun yarısını ekler ve karıştırırız daha sonra unu yavaşça ekleyerek yoğururuz kalan kakaouyu da ekleriz ve kıvamı elde edene kadar yoğururuz gerekirse un eklersiniz elinize hamur yapışmıyacak durumda olmalıdır.
Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye cevizden biraz küçük bezeler alarak tepsiye dizeriz .Yaklaşık 20 dakikada pişfunduszeue.infoşmeye yakın hepsi çatlıyor isterseniz kürdanla pişip pişmediğini konturol edebilirsiniz.
Kurabiyeler piştikten sonra önceden hazırladığımız şerbetin içine 2 veya 3 saniyelik bekletme şeklinde tabi kurabiyeleri dönderiyoruz ki altı üstü ıslansın şerbet emsin tepsiye çıkarıp üstüne hindistan cevizi döküyoruz.
Yapma işlemi bitince ıslak kurabiyelerin üstünü mutlaka kapatın kurumasıfunduszeue.info misafirleniz geleceğinde yapacak olursanız onların gelmesine 3 veya 4 saat önce ıslak kurabiyeyi yaparsanız daha iyi funduszeue.info lezzetli tarifler arayanları bekliyorum.
