Krepli Börek Oktay Usta

Krep Börek

Malzemeler;
►2 Adet yumurta
►1 su bardağı süt
►1 su bardağı su
►2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
►1 tatlı kaşığı tuz

İçinin harcı için
►Peynir ve maydanoz

Kızartmak için;

►Tereyağı  veya Margarin

Krep Börek Tarifi:

İlk Önce suyu. yumurta ve tuzu derince bir kaseye katıp iyice çırpalım.

Daha sonrada üstüne unu ağır ağır ilave ederek hamurumuzu güzelce yoğuralım ve homojen hale getirelim. Granit veya Teflon tavaya bir çay kaşığı kadar margarin katıp eritelim.

Bir kepçeden bir miktar fazlaca karışımımız dan dökerek yayalım. Çok kızarmadan krepi ters çevirelim.

Diğer tarafınıda aynı biçimde beyazca olacak şekilde pişirelim ve büyükce bir tepsiye alılım.

Ayni işlemi geride kalan bütün hamurlarımız bitene dek yapalım.

Hafif şekilde pişirdiğimiz kreplerin tam orta kısmına peynirli harcımızdan koyalım önce iki kenarını daha sonrada diğer iki kenarını ortada birleştirelim.

Birleşim yerinin alta gelecek biçimde hazır edelim. Tavaya tekrardan çay kaşığının ucuyla çok az bir margarin koyup eritelim.

Katlayarak hazırladğımız krepleri arkalı önlü olmak kaydıyla altın rengini alacak şekilde güzelce kızartalım.

Kızaran kreplerimizi istediğimiz biçimde dilimleyerek servis yapalım.

Not: Krepi ilk pişirirken fazla kızartmayın beyaz olmasına özen gösterelim. İkinci defa bir daha kızartacağımız için hem kurumasını önleriz hemde katlaması kolay olur.

Afiyet Olsun&#;

Bu kadar diyet yeter demek istiyorum bu tariften sonra, ayrıca unutmayın uzun vadede bir diyet yapıyorsanız zaten haftada bir gün ödül gününüz olmalı ki bu uzmanların görüşüdür. İşte size ödül gününüz de muhteşem bir lezzet muhteşem bir görüntü ile krep böreğimiz. Amaa ertesi gün diyete devam ve ertesi günün mönüsünü de vereyim dedim hemen; Domatesli Semizotu Salatası Tarifi&#;

MALZEMELER

• 2 Yumurta
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Su bardağı süt
• 1 şişe soda
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağına yakın un

İÇ MALZEMELERİ

• gr. sevdiğiniz peynir çeşidi
• dal maydanoz
• AYRICA
• gr. kaşar peyniri,
• 50 gr tereyağı

Sodalı Peynirli Krep Böreği Tarifi

1. Derin bir kabın içerisine sıvı malzemeleri alın ve karıştırın.
2. Tuzunu atalım ve ununu eleyerek malzemelere ekleyin.
3. Akışkan bir hamur hazırlamamız gerekiyor.
4. Teflon tavayı biraz yağlayın.
5. Ocaktan ısınan yağın üzerine bir kepçe krep hamurundan dökerek pişirin.
6. Pişen krebi tepsiye alın, üzerine iç malzemelerinden hazırladığınız karışımı serpiştirin.
7. Rendelenmiş kaşar peynirini de iç malzemelerin üzerine serpiştirin.
8. Bu şekilde kat krep ve iç malzemesinden sıra ile döşeyin.
9. En üstteki krebin üzerine sadece kaşar peyniri rendeleyin.
10. Tere yağını parça parça krebin üzerine serpiştirin.
11. Isıtılmış fırında kaşar peyniri eriyip kızara dek pişirin.

Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun&#;