Kaz Lokması Serbetli

kaynağı değiştir]

Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de lokma tarifleri vardır. Lokum, saray lokması, yumurta lokması olarak kitapta geçmektedir.^[6] Bunlar:

• Âdi Lokum
• Yumurtalı Lokum (Hacı Lokumu)
• Saray Lokması
• Yumurta Lokması

Yapımı[değiştir

Kaz Lokması Tarifi (Gaz Lokması)

Kaz Lokması Tarifi Nasıl Yapılır?

Ballı Kaz Lokması (Gaz Lokması)

Diğer bir adı “Gaz Lokması” olan tatlı çeşidi yapılışı ve hazırlanışı kolaydır. Tarifte ki gibi hamur hazırlanır sıvı yağda pişirilerek, hazırlanan şeker, bal karışımıyla karıştırılır. Dileyen bal yerine normal bir şerbet ile tatlandırabilirsiniz. Kaz lokması tarifi (gaz lokması) malzemelerini yazalım un, yumurta, şeker, limon kabuğu ve bal. Afiyet olsun.

Malzemeler

• gr Un
• 4 Adet Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Şeker
• Limon Kabuğu
• Şurup İçin;
• gr Bal
• 3 Yemek Kaşığı Şeker

Hazırlanışı

1. Un elekten geçirilir, rendelenmiş limon kabuğu, tuz ve şeker ile karıştırılır. Unun ortası açılarak ortasına yumurta kırılır ve karıştırılır.
2. Hazırlanan hamur eşit parçalara kesilerek 1,5 cm kalınlığında toplar hazırlanır.
3. Lokmalar sıvı yağla doldurulmuş tavada kızartılır, kızartırken lokmaların birbirine yapışmamasına dikkat edelim.
4. Hazır olan kaz lokmaları kağıt havluya dizilerek yağların emilmesi sağlanır.
5. Şerbetin hazırlanışı; bal ve şeker tavada kısık ateşte şekeri eriyene dek karıştırılır. Şeker eriyince lokmalar katılır karıştırılır. Kaz lokmaları hazır olunca servis tabağına alınır üzerine rendelenmiş limon kabuğu serpilir. Afiyet olsun.

Benzer Tarifler

nest...

142803 142804 142805 142806 142807