Kabarik Kek Tarifi Kolay

kabarik kek tarifi kolay

Üç malzemeli kabarık kek: Kabarmayan kek kalmasın istiyorsanız işte ustaların gizli yöntemi

Kek yapmak hem kolay hem de zor bir iş. Kolay çünkü malzemeleri karıştırıp fırına atmak yeterli. Zor çünkü kekin kabarması, yumuşak olması ve lezzetli olması için bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Bu yazıda size kabaran kek için püf noktalarını anlatacağım.

1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Kek yapacağınız malzemeleri, özellikle yumurta, tereyağı ve sütü, en az yarım saat önce buzdolabından çıkarın. Oda sıcaklığındaki malzemeler birbirleriyle daha iyi karışır ve kekin kabarmasını sağlar.

2. Şekerin tamamen erimesi: Kek yaparken şeker ve tereyağını mikserle iyice çırpın. Şekerin tamamen gözden kaybolana kadar bu işleme devam edin. Şekerin erimesi kekin havadar olmasına ve pişerken kabarmasına yardımcı olur.

3. Unu eleyerek kullanmak: Un, kabartma tozu, vanilya gibi kuru malzemeleri eleyerek kullanmak hem topaklanmayı önler hem de malzemelerin havalanmasını sağlar. Böylece kek daha kabarık ve yumuşak olur.

4. Hamuru fazla karıştırmamak: Unu ekledikten sonra hamuru spatula veya kaşıkla alttan üste doğru yavaşça karıştırın. Hamuru fazla karıştırmak gluteni aktive eder ve kekin sert olmasına neden olur.

Üç malzemeli kabarık kek: Kabarmayan kek kalmasın istiyorsanız işte ustaların gizli yöntemi

5. Fırını önceden ısıtmak: Keki pişirmeden önce fırını dereceye ayarlayın ve 10 dakika kadar ısıtın. Önceden ısıtılmış fırın kekin eşit pişmesini ve kabarmasını sağlar.

6. Fırın kapağını açmamak: Keki fırına verdikten sonra ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın. Fırının ısısının düşmesi kekin çökmesine neden olabilir.

7. Keki fırında bırakmamak: Keki kürdan testiyle kontrol edin ve piştiğini gördüğünüzde hemen fırından alın. Fırında fazla kalan kek kuruyabilir veya yanabilir.

8. Keki kalıpta soğutmak: Keki fırından aldıktan sonra kalıbından çıkarmadan biraz soğumasını bekleyin. Sıcakken kalıptan çıkarmaya çalışmak kekin dağılmasına veya parçalanmasına neden olabilir.

Bu püf noktalarını uyguladığınızda kabaran, yumuşacık ve lezzetli kekler yapabileceksiniz. Afiyet olsun!

ÜÇ MALZEMELİ KEK TARİFİ

Malzemeler

2 su bardağı çikolata kreması
4 adet oda sıcaklığında yumurta
Yarım su bardağı kek unu

Üzeri için:

Yarım fincan çikolata kreması

1. adım: Öncelikle fırınınızı derece de ısınmaya bırakın.

2. adım: Daha sonra bir kabın içerisine 4 adet yumurtayı ve çikolata kremasını ekleyin.

3. adım: Karışım iki katına çıkana kadar çırpın ve içerisine yavaş yavaş unu ekleyin.

4. adım: Bu sırada bir spatula yardımıyla karışımı karıştırmaya devam edin.

5. adım: Yağlı kağıt serili pasta kalıbınıza karışımı yayın.

6. adım: Kekin ortası kabarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

7. adım: Pişen keki çıkarıp 15 dakika kadar soğumasını bekleyin. (Bu sırada üzeri kapalı olsun)

8. adım: Ardından üzerini açın ve bir tel raf üzerinde soğuması için bırakın.

Son adım: Soğumuş olan kekin üzerine yarım fincan çikolata kremasını sürün ve dilimleyip servis edin.

Kaynaklar: funduszeue.info- funduszeue.info - Derleme: funduszeue.info

Mikser kullanmadan yapılan pratik anne keki tarifi (sünger gibi kabarık kek yapmanın püf noktaları )

Anne usulü sünger kek tarifi annemin yıllardır yaptığı ve bu günmüş gibi hatırlıyorum beslenme çantamızda en çok gördüğümüz ve misafir gelince ikramların başında gelen keklerden biridir Ben annemden nasıl gördüysem size de o şekilde yaptım tabi arada ufak dokunuşlarda ben ekledim Ayrıca bu videoda kek nasıl daha güzel kabarır sünger gibi bir kek nasıl yapılır bütün püf noktaları ile anlatmaya çalıştım video bu kek için biraz uzun oldu ama bence çok detaylı bir anlatım olduğu için bütün herkes anlamıştır diye düşünüyorumBir daha ki videoda görüşmek üzere sevgi ile kalın

Detaylı Tarif Ve Ölçüler İçin Alttaki

Mavi linki Tıklayın

YOUTUBE KANALIMIZA ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN

funduszeue.info

İnstagram takip; funduszeue.info

nest...

121654 121655 121656 121657 121658