Esterler, C, H ve O atomlarından oluşan organik bileşiklerdir. -COOR grubunun varlığı, belirli bir molekln bir ester olduğunu gsterir. Esterler, oksijen atomlarının varlığından dolayı polar bileşiklerdir. Ayrıca diğer bileşiklerle hidrojen bağları oluşturabilirler. Bir asit bir katalizr varlığında bir karboksilik asit ve bir alkol arasındaki reaksiyondan bir ester oluşur. Bu sentez işlemine esterifikasyon denir. Esterifikasyonun karşısına sabunlaştırma denir. Esterleşme ve sabunlaşma arasındaki temel fark, esterifikasyon bir esterin bir karboksilik asit ve bir alkolden retilmesidir, sabunlaşma bir esterin tekrar karboksilik asit ve alkole blnmesidir.
1. Esterleşme nedir
- Tanım, Mekanizma
2. Sabunlaşma nedir
- Tanım, Mekanizma
3. Esterleşme ve Sabunlaşma Arasındaki Fark Nedir?
- Anahtar Farklılıkların Karşılaştırılması
Anahtar Terimler: Alkol, Karboksilik Asit, Ester, Esterleşme, Sabunlaşma
Esterleşme bir esterin bir karboksilik asit ve bir alkolden sentezidir. Reaksiyonun aktivasyon enerjisini azaltmak iin bu reaksiyonun tamamlanması iin bir katalizr kullanılmalıdır. Katalizr bir asit katalizr olmalıdır. Ayrıca, karboksilik asidin C-OH bağını paralamak ve -OH grubunu ondan ıkarmak iin enerjiye ihtiya duyulduğundan enerji kaynağı olarak ısı sağlanmalıdır.
Reaksiyon, karboksilik asidin -OH grubunun ve alkoln -OH grubunun protonunun ıkarılmasıyla meydana gelir. Daha sonra, karboksilik katyon ve alkoll nkleofil birbirleriyle reaksiyona girerek esteri oluşturur. Su moleklleri bu reaksiyonun bir yan rndr. Bunun nedeni alkolden ıkarılan protonun karboksilik asitten ıkarılan -OH grubu ile reaksiyona girmesi ve bir su molekl oluşturmasıdır. Bir dehidrasyon ajanı eklenerek saf ester elde edilebilir.
Şekil Esterifikasyon Sreci
Esterifikasyon reaksiyonu bir dengedir. Bu nedenle, yksek miktarda ester elde etmek iin, fazla miktarda alkol ekleyebiliriz; değilse, bu reaksiyonda retilen suyu ıkarabilen bir dehidrasyon ajanı kullanabiliriz. Su, damıtma gibi başka bir yntemle de ıkarılabilir.
Sabunlaşma, bir esterin karboksilik asit ve alkole blnmesidir. Bu, esterleşmenin geriye dnk reaksiyonudur. Bu reaksiyon bir baz ve su varlığına ihtiya duyar. Baz tarafından sağlanan bazik durum nedeniyle, karboksilat iyonu karboksilik asit formundan daha kararlı hale gelir. Bu nedenle, karboksilat iyonu ester moleklnden ayrılır. Bu ısı enerjisine ihtiya duymaz. H'yi sağlayarak alkol ve karboksilik asidi yapmak iin suya ihtiya vardır.+ ve OH–.
İlk olarak, bazdaki OH - ester iindeki -COO-bağının karbon atomuna saldırır. Bunun nedeni, karbon atomunun iki tarafında iki oksijen atomunun bulunması nedeniyle kısmen pozitif olarak yklenmesidir. Bu nedenle, bir nkleofil iin kolay bir hedeftir. Daha sonra OH grubu karbon atomu ile bir bağ yapar. Daha sonra stabil olmak iin yeniden dzenleme yapılır. Burada, alkolden gelen VEYA grubu serbest bırakılarak, bu reaksiyonda ıkan grup olan karboksilik asit elde edilir. Karboksilat iyonu bazik ortamda daha stabil olduğundan, elde edilen karboksilik asit deprotonlanır. ıkarılan proton -OR grubu oluşturan alkol ile alınır.
Şekil Bir Yağ Asitinin Sabunlaştırılması
Yukarıdaki rnekte, trigliserit bir esterdir. 3 ester grubuna sahiptir. Bir baz varlığında, karboksilat iyonu ile birlikte ana rn olarak gliserol oluşturur. Gliserol, -OH grubundan oluşan bir alkoldr.
Esterleştirme: Esterleşme bir esterin bir karboksilik asit ve bir alkolden sentezidir.
Sabunlaşma: Sabunlaşma, bir esterin karboksilik asit ve alkole blnmesidir.
Esterleştirme:Esterifikasyondaki reaktanlar karboksilik asit ve bir alkoldr.
Sabunlaşma: Sabunlaşma reaktanları bir ester, bir baz ve sudur.
Esterleştirme:Son esterleştirme rnleri ester ve sudur.
Sabunlaşma: Sabunlaşma son rnleri karboksilat iyonu ve alkoldr.
Esterleştirme:Esterleştirme iin katalizr bir asittir.
Sabunlaşma: Sabunlaşma katalizr bir bazdır.
Esterleştirme: Esterifikasyon işlemi ısı enerjisi gerektirir.
Sabunlaşma: Sabunlaşma, ısı enerjisi gerektirmez.
Sabunlaşma, esterleşmenin zıttıdır. Esterleşme ve sabunlaşma arasındaki ana fark, esterleşmenin bir esterin bir karboksilik asit ve bir alkolden retilmesi, sabunlaşma ise bir esterin tekrar karboksilik asit ve alkole blnmesidir.
1. “Sabunlaştırma.” Kimya LibreTexts. Libretexts, 21 Temmuz Web.
Esterleşme reaksiyonu sırasında, bir karboksilli asit alkol ile tepkimeye girerek bir ester ve su oluşturur.
Karboksilli asit + Alkol ↔ Ester + Su
Esterler iki hidrokarbon zincirinden oluşurlar. Bu zincirler R-COOH (Karboksil grubu) ve R'-OH (Hidroksil Grubu) olarak simülasyonda gösterilmiştir. Esterler biyoloji (fosfodiester, meyve aroması), kimya ve endüstri (sabun, yapay tatlar ve kokular) alanlarında geniş uygulamaları olan organik bileşiklerdir.
Bir esterin adlandırılması sırasında asitin adına sonek olarak -noat eklenir.
Örneğin:
Bir asit ve bir alkol seçin.
butonuna tıklayarak reaksiyonu başlatabilirsiniz.
Karboksilli asit + Alkol ↔ Ester + Su
Esterleşme reaksiyonu tersinirdir. Bunun anlamı Ester su ile tepkimeye girerek asit ve alkolü tekrar oluşturabilir. Bu reaksiyona hidroliz adı…
Tamamını görmek için üye ol!
Esterleşme ve Transesterifikasyon, esterlerle ilgili iki terimdir. Esterler, -OH grubunu bir alkoksi grubu ile değiştirerek bir asitten türetilmiş kimyasal bileşiklerdir. Esterler tipik olarak karboksilik asitlerden oluşturulur. Polar moleküllerdir ve oksijen atomlarının varlığından dolayı diğer moleküller ile hidrojen bağları oluşturabilirler. Esterifikasyon, bir ester üretmek için kullanılan işlemdir. Transesterifikasyon, kimyasal reaksiyonlarla esterlerin modifikasyonudur. Esterleştirme ve transesterifikasyon arasındaki ana fark, esterleşmenin nihai ürün olarak bir ester içermesi, transesterifikasyon ise bir reaktif olarak bir ester içermesidir.
1. Esterleşme nedir
- Tanım, Mekanizma, Örnekler
2. Transesterifikasyon Nedir?
- Tanım, Mekanizma, Örnekler
3. Esterleşme ve Transesterifikasyon Arasındaki Fark Nedir?
- Anahtar Farklılıkların Karşılaştırılması
Anahtar Kelimeler: Alkol, Alkoksi Grubu, Karboksilik Asitler, Esterleşme, Esterler, Transesterifikasyon
Esterifikasyon, bir esterin oluştuğu işlemdir. Çoğu zaman, bu karboksilik asitlerle yapılır. Esterleşme, bir karboksilik asit bir alkol ile reaksiyona girdiğinde meydana gelir. Bu reaksiyon, yalnızca reaksiyon karışımına bir asit katalizörü ve ısı sağlandığında mümkündür. Aksi takdirde, karboksilik asit ve alkol birlikte karıştırılsa bile reaksiyon olmaz. Bunun nedeni, bu işlemin -OH grubunu karboksilik asitten çıkarmak için yüksek bir enerjiye ihtiyaç duymasıdır. Bu nedenle, reaksiyonun aktivasyon enerjisini azaltmak için bir katalizör gereklidir ve bir enerji kaynağı olarak ısı gereklidir.
Bu reaksiyonda oluşan yan ürün sudur. Bu nedenle, bir dehidrasyon ajanı varlığında saf ester ürününü elde edebiliriz. Karboksilik asit veya alkol değiştirilerek, istenen karbon atomlu ester elde edilebilir. Esterifikasyon reaksiyonu bir denge reaksiyonudur. Bu nedenle, yüksek bir ester verimi elde etmek için, suyu sistemden uzaklaştırmak için fazla miktarda alkol veya bir dehidrasyon ajanı kullanabiliriz. Olmazsa, su damıtma gibi başka bir yöntemle temizlenebilir.
Şekil Metil Asetat Sentezi
Yukarıdaki resim, reaktif olarak etanoik asit ve metanol kullanılarak metil asetat üretimini göstermektedir. Yan ürün bir su molekülüdür. Su molekülü H + ' dan oluşur ve alkolden ve karboksilik asidin -OH'den gelir. Burada kullanılan katalizör sülfürik asittir.
Transesterifikasyon esterin oksijen atomuna bağlı alkil grubunun bir alkolün alkil grubu ile değişimidir. Bu reaksiyon, reaksiyonun aktivasyon enerjisini azaltmak için asidik veya bazik katalizörler gerektirir.
Bir esterin transesterifikasyonu, alkolün nükleofilik saldırısı ile başlatılır. Oksijen atomuna bağlı protonun çıkarıldığı alkol, yalnız elektron çiftlerinin varlığından dolayı bir nükleofil haline gelir. Bu nükleofil, iki oksijen atomuna bağlı olan karbon atomuna saldırabilir. Karbon atomu kısmi bir pozitif yük alır çünkü iki oksijen atomu bağ elektronlarını kendilerine doğru çeker çünkü oksijen atomlarının elektron afinitesi karbon atomundan daha yüksektir. Dolayısıyla, kısmi pozitif yüke sahip olan bu karbon, nükleofilin saldırması için iyi bir yerdir.
Bu, oksijeni vasıtasıyla karbon atomuna (kısmi pozitif yüklü) bağlı ester ve alkolden oluşan bir ara molekül oluşturur. Bu ara ürün kararsız olduğundan, bir yeniden düzenleme meydana gelir. Burada -OR grubu karboksilik asit çıkarılır. Ancak alkol grubu karbona bağlı kalır. Şimdi yeni bir ester oluşuyor.
Bu mekanizma polyester üretiminde kullanılır.
Esterleşme: Esterleşme, bir esterin oluşturulduğu işlemdir.
Transesterifikasyon: Transesterifikasyon, esterin oksijen atomuna bağlı alkil grubunun bir alkolün alkil grubuyla değişimidir.
Esterleşme: Ester esterleşmenin son ürünüdür.
Transesterifikasyon: Ester, transesterifikasyonun bir reaktanıdır.
Esterleşme: Esterleşmenin yan ürünü bir su molekülüdür.
Transesterifikasyon: Transesterifikasyon yan ürünü bir nükleofil / bir alkol molekülüdür.
Esterifikasyon: Esterifikasyon bir asit katalizör gerektirir.
Transesterifikasyon: Transesterifikasyon asit veya baz katalizörleri veya enzimleri gerektirir.
Esterleşme: Esterleştirme, esteri üretmek için ısı enerjisi gerektirir.
Transesterifikasyon: Transesterifikasyon ısı gerektirmez.
Esterifikasyon, bir esterin oluşturulduğu işlemdir. Transesterifikasyon, bir esterin modifiye edildiği prosestir. Esterleşmeden üretilen ester, istenen esteri elde etmek için transesterifikasyondan değiştirilebilir. Esterleştirme ve transesterifikasyon arasındaki ana fark, esterleşmenin nihai ürün olarak bir ester içermesi, transesterifikasyon ise bir reaktif olarak bir ester içermesidir.
1. ”Esterleşme: Tanım, Süreç ve Tepkiler.” funduszeue.info funduszeue.info, İnternet. Burada mevcut. 04 Ağustos
2. “Geçiş.” Vikipedi. Wikimedia Foundation, 01 Ağustos Web. Burada mevcut. 04 Ağustos
1. ”Esterifikasyon (asetik asit ve metanol)” Doxepine tarafından - Kendi çalışmaları, Kamu malı) Commons Wikimedia üzerinden
2. “Genel transesterifikasyon mekanizması” Rifleman 82 - Commons Wikimedia aracılığıyla kendi çalışmaları, Kamu malı)
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası